118529 发表于 2018-2-8 11:38:29

离开深圳回家过年后你还返深吗?打拼10年今创业失败,再见深圳!

不知不觉,又到年关,身边人都陆陆续续回家了,深圳又将上演一年一度“空城计”
细细算来,不知不觉,在深圳已经10余年:18岁中专毕业即来到深圳平湖实习,后又陆续在深圳南山的TCL王牌、平湖知音、福永中金岭南、西乡百乐饭店工作(中间约一年时间在惠州普利司通、一年在温州五马街),最近3年又自己创业开店,深圳整整呆了10年!

往事不堪回首!当年18岁的毛头小伙子,一转眼如今已成30岁的中年大叔!
我是学(烹饪与饭店管理)专业的,有职业资格证书,当初从湖北宜昌商校毕业被(分配)到广东深圳,也是自己的意愿。但没想到就业老师是大忽悠,居然把我们一车学生往电子厂里领!结果30多人,只有我一人坚持要做自己对口的餐饮行业,就业老师就随便找了个餐饮公司老板“收留”了我,过去才知道是做饭堂!饭堂就饭堂吧,至少是专业对口,我这样想!
好在这个餐饮公司实力不差,四川人的公司,人才精英一大把!战斗力也很强!他们签下的企业饭堂全是世界500强的大公司。
那时刚出生社会,很单纯很听话,自然讨人喜欢,做事一个顶俩,深得老板和经理信任。

进公司才3个月,就从打杂到上灶炒菜,工资每两月就涨一次,惹得不少人眼红!一个“小屁孩”能比那些“老油条”、老板亲戚都爬的快,我觉得是真遇到明主了。
每次老板有新企业接手,我都能被安排进“先遣精英部队”第一批进场,TCL王牌、普利司通等都是这样,几年下来学到了太多金钱买不到的东西。
后来年纪大了些,懂事了点,觉得饭堂不是唯一出路,于是又开始给安徽人打工,做快餐和饭店厨师,这老板又是一明主,我一干就是好几年,从老板福永的快餐店一直追随到西乡的大上海百乐饭店!当然,我一直都是先锋,永远在最重要的岗位是担负“挑大梁”角色。
在西乡百乐饭店工作,是收获最多,也最辛苦的3年:白天正常上班炒菜,晚上9:30一下班就骑电动车出去赚外快,我是“拉客仔”其中一员!每天睡眠时间不超过6小时,一年365天,330天都正常出勤,剩下的就是生病、放假回家过年。

坚持到2014年,老家的新房建起来了,手里也小有点积蓄,于是在固戍一个工业区里开了家小快餐店,“牛刀小试”,每天同样工作十几个小时,但能赚到点辛苦钱。
到2015年底,有人眼红我把这个“死店”做成“活店”,于是种种原因我就被出局了。
2016一开年,我就在深圳西乡匆匆找了个店,全新装修开了家台式快餐店,东拼西凑20多万元开的张。至此,全家人手里一分钱也没有了,倾其所有资助我创业了。

情况很不妙,生意一天比一天差,原因很多,其中外卖行业火爆、价格战疯狂是最大因素,当初看好的对面300米的超级大楼盘、购物中心长期“烂尾”开盘无期!每月租金一万多、厨师6000天天上班玩手机、、、
说到这里,一定要提一下餐饮行业的“价格战”和“产能过剩”了:期初开张,外卖店里生意挺不错,后来对面写字楼又进驻一家自选快餐,口号是“5元吃饱,7元吃好!”这条商街,从来没有闲置过商铺,其实客人在减少,商家在增多,商家饱和了吧?超低价外卖又杀进来了、、、
话不多说,到2017年6月,实在撑不住了,之前多次跟房东谈,让他降低点租金助我渡过难关,谁知他不耐烦:做得了做、做不了自己看着办!其实转让也是不可能的,因为所有房东价格都在7000左右,而他10000根本没商量,当初我也是看对面大楼盘前景来的,可惜算错、、、没有人会当冤大头!继续耗着就是给房东打工。
6月一个大雨早上,我们抛弃了一家人为之付出心血汗水努力一年多的店,“净身出户”了,只带走了简单的行李,所有装潢和设备都送给了业主。
餐厅倒闭后,爸妈回老家给人做农活赚钱,我和弟弟买了两部电动车,给人送外卖,就是“点我达骑手”,给饿了么配送。
做外卖骑手送餐,也是十分辛苦,风吹日晒雨淋,但好在没有开店那么多压力了。感觉如释重负。

本来打算回家过年的,想想这个店倒闭,直接亏损30万元左右,如今30岁的人了,一无所有:房子车子票子啥都没有,就决定不回了,过年会继续在深圳送外卖赚钱。
每天穿梭深圳西乡的大街小巷,觉得人越来越少了,都回家过年了,工作之余,我常与外卖商家、客人、同事攀谈,大家都说这几年日子很难过,钱太难赚了,部分人表示回家过完年,就不来深圳了。
最近是比较伤感的,虽然每天都在积极工作跑单赚钱,心里难免隐隐作痛;毕竟生意亏损这么多,对一家人的前途,算是开了倒车、、、
回想深圳10年的点点滴滴,时常脑海里放电影一样,一幕幕画面出现:为了找一份工作,连续几天跻身于平湖的龙新人才市场、被用人单位反复挑选;18、9岁单薄的小身板,拿着1米多长的锅铲在TCL王牌后厨吃力的翻炒着大锅菜;每天早上6点多起床,骑着冰冷电动车到农批市场买菜、鸡鸭鱼肉大框小框往店里运;结束一天饭店工作,穿好厚实的衣服,骑上电动车在“宝安大道”上来回兜客,一趟一趟送需要回家的路人赚取加班费;一家人因为一个外卖单而忙的一顿晚饭吃一个小时都还不能吃完;为了节约成本,爸妈感冒生病硬扛着不看医生;为了减轻租金压力,爸妈出去捡纸皮、饮料瓶拿去卖、、、一幕幕,想来很心酸。
深圳是个筑梦的地方,许多人都成功了;深圳又是个塟梦的地方,我失败了!
回想起在深圳的这10年,从来没有虚度光阴混日子,即使在懵懂少年时期也一样,可是,后来结果呢?
今年留深圳过最后一个年,正月13房租到期退了押金就回老家了,不来深圳了。老家宜昌自然是发展和机会不能跟深圳比,但毕竟家在那里,弄个温饱还是可以的,更重要的是30多了,该找个人结婚了,老实说,在深圳的年轻人,太过于自由了,30多的未婚年轻人很多,没有父母在身边“婆婆妈妈”催,很容易剩下来。

乱了方寸,想了很多,心情比较复杂,所以没写好,请各位原谅!文采不好,但我追求朴实,看官勿笑!
由于时间关系,要出去“搬砖”送外卖了,先写到这,有空再写。
各位头条君离开目前所在城市,回家过完年,还回来吗?欢迎留言一起讨论,欢迎互粉,互粉、留言、点赞我必诚信秒回!新手小号请您多关照,再见!

堕落的红楼 发表于 2018-2-8 12:38:34

兄弟说的太好了,在深圳筑梦、又在深圳葬梦…留下的是十多年辛勤汗水与热血,但终究是什么也没带走[流泪][流泪][流泪]

小科比 发表于 2018-2-8 12:38:34

十年一场空

暗你着迷 发表于 2018-2-8 12:38:34

我也刚好在深圳做了十年,第一站也是平湖,几年前学了厨房想出来自己做,今年出来找铺面找到没信心,也许深圳现在已经不适合我们这样一无所有的人创业了,现在在家明年路在何方??

czszml 发表于 2018-2-8 12:38:34

深圳是让人又爱又恨的地方,躺枪了[打脸][打脸][打脸]

690506491 发表于 2018-2-8 12:38:34

喂小编食屎

堕落的红楼 发表于 2018-2-8 12:38:34

过完年就不来深圳了[流泪]

暗你着迷 发表于 2018-2-8 12:38:34

深圳铺面房租又贵,转让费也贵,关键是现在不让摆摊,以前那些摆摊的都找铺面了,现在找个合适的铺面都难找。

czszml 发表于 2018-2-8 12:38:34

多么曲折的深圳创业经历,楼主加油,会好起来的[祈祷][祈祷]
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